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スタッフブログ

「白身の王様 天然ヒラメ」 2022.3.19

 

みなさまこんにちは

舞鶴、福知山、綾部で仕出し、弁当、宅配、テイクアウトでお馴染みの凡愚(ぼんぐ)でございます

寒の戻りといいいましょうか、最近また寒くなってきました

体調管理にはくれぐれもお気をつけてくださいませ

いよいよ蔓延防止が21日に全国的解除!子供達の新しい門出や卒業、就職

3月年度末な何かと忙しいですね

さて、本日は仕入れで漁港まで少し足を運びました

様々な舞鶴の魚は所狭しと水揚げされています

魚種も鯛、サワラなど春色満開です

中でも一番目を引いたのが「天然の超大型ヒラメ!」

生け簀の中で元気の泳いでいますが、このサイズはあまり見たことがありませんね

1mオーバーの巨大がヒラメ

舞鶴の底で沢山の餌を食べ、ここまで成長したのでしょう

最近は資源減なヒラメですが

薄づくり、寿司、エンガワなど白身の王様であることは間違いありませんね

早速、凡愚で仕入れることができました!

仕出し、弁当、テイクアウト並びに系列の「卑弥呼」「凡愚」でお召し上がりできます

海鮮丼の中にもどんどんいれていきますね(笑)

春休みはもうすぐです。楽しみですね!

今日も一日沢山のご注文を頂いておりますので

頑張ってきます!

 

 

 

 

 

 

凡愚の味をご家庭で。
お気軽にお問い合わせください。お電話での注文はお昼届けは前日18時半まで。夕方届けは当日13時までとなります。FAXやメール、ショッピングカートでのご注文は前々日16:30までとなります。尚、繁忙期はお断りすることがございます。予めご了承ください。

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    0773-77-1488

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