みなさまこんにちは

舞鶴、福知山、綾部で仕出し、弁当、宅配、テイクアウトでお馴染みの凡愚（ぼんぐ）でございます

寒の戻りといいいましょうか、最近また寒くなってきました

体調管理にはくれぐれもお気をつけてくださいませ

いよいよ蔓延防止が２１日に全国的解除！子供達の新しい門出や卒業、就職

３月年度末な何かと忙しいですね

さて、本日は仕入れで漁港まで少し足を運びました

様々な舞鶴の魚は所狭しと水揚げされています

魚種も鯛、サワラなど春色満開です

中でも一番目を引いたのが「天然の超大型ヒラメ！」

生け簀の中で元気の泳いでいますが、このサイズはあまり見たことがありませんね

１ｍオーバーの巨大がヒラメ

舞鶴の底で沢山の餌を食べ、ここまで成長したのでしょう

最近は資源減なヒラメですが

薄づくり、寿司、エンガワなど白身の王様であることは間違いありませんね

早速、凡愚で仕入れることができました！

仕出し、弁当、テイクアウト並びに系列の「卑弥呼」「凡愚」でお召し上がりできます

海鮮丼の中にもどんどんいれていきますね（笑）

春休みはもうすぐです。楽しみですね！

今日も一日沢山のご注文を頂いておりますので

頑張ってきます！