みなさまこんにちは！

舞鶴、福知山、綾部、宮津、高浜、京丹波の仕出し、宅配でお馴染みの凡愚（ぼんぐ）です

少しづつですが　”春”　がそこまで来ています

今年は雪が多いシーズンでしたが、もうすぐです

 

さて、弊社で開発に成功した「細川幽斎　ほそかわゆうさい御膳」

細川幽斎ってご存知でしょうか？

隠居前の名前は細川藤孝（ほそかわふじたか）

文武両道のような武将で、剣術は当たり前で、更には華道、茶道、蹴鞠もたしなむ

スーパー戦国武将

安土桃山時代天正に舞鶴にある「田辺城」を築き領内統治したといわれています

隠居後は、和歌・連歌はいうまでもなく

太鼓・謡曲・乱舞・禅・料理・茶道・書道・鞠（まり）・有職故実（ゆうそくこじつ）と広く

才能に満ちあふれたものでした

その幽斎にちなみ作成したのが「細川幽斎　御膳」

彼が好んだと言われている食材を中心に九割として美しく、そして食べやすく！

春からの販売開始となります

舞鶴にゆかりある戦国武将に感謝し、現代に蘇える

是非ご賞味くださいませ