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「ついに完成!細川幽斎御膳」 2022.2.23
みなさまこんにちは!
舞鶴、福知山、綾部、宮津、高浜、京丹波の仕出し、宅配でお馴染みの凡愚(ぼんぐ)です
少しづつですが ”春” がそこまで来ています
今年は雪が多いシーズンでしたが、もうすぐです
さて、弊社で開発に成功した「細川幽斎 ほそかわゆうさい御膳」
細川幽斎ってご存知でしょうか?
隠居前の名前は細川藤孝(ほそかわふじたか)
文武両道のような武将で、剣術は当たり前で、更には華道、茶道、蹴鞠もたしなむ
スーパー戦国武将
安土桃山時代天正に舞鶴にある「田辺城」を築き領内統治したといわれています
隠居後は、和歌・連歌はいうまでもなく
太鼓・謡曲・乱舞・禅・料理・茶道・書道・鞠(まり)・有職故実(ゆうそくこじつ)と広く
才能に満ちあふれたものでした
その幽斎にちなみ作成したのが「細川幽斎 御膳」
彼が好んだと言われている食材を中心に九割として美しく、そして食べやすく!
春からの販売開始となります
舞鶴にゆかりある戦国武将に感謝し、現代に蘇える
是非ご賞味くださいませ