みなさまこんにちは！

舞鶴、福知山、綾部、宮津でお馴染みの仕出し・宅配の凡愚（ぼんぐ）でございます

今日から２月ですね！あっという間の１月だったように感じます

世間では新型コロナオミクロン株が流行していますが

くれぐれもお気をつけてくださいませ。

さて、本日は朝から工場にて大量に仕込んでいます

鰆（さらわ）の西京焼き

日本海から水揚げされた鰆を、丁寧の職人が食べやすい大きさにカット

自家製西京味噌にしっかり漬け込み味を染み込ませていきます

それを一気に焼き上げ

お弁当や会席仕出し料理にしっかりお入れします

独特の風味と香り、そしてふわふわの食感！

お蔭様で

凡愚の西京焼は、お客様大変ご好評いただいております

手作り、手仕込みの本物の味を是非ご賞味くださいませ

お電話、WEＢにてご注文お待ちしております