スタッフブログ

後4日!!!2018.12.27

皆さんこんにちは!!

恐らくこれが年内最後の更新でございます。

本年は皆様のご愛好により年を越せそうな弊社でございます。

来年も何卒よろしくお願い致します。

 

さて今年もあと4日になりました!!!

クリスマスが終わればすぐ年末ですね。

皆様クリスマスはどうお過ごしでしたでしょうか?

私はたまたまお休みでしたので妻と共に大阪に行ってまいりました。

さすが食い倒れの町美味しいものであふれておりましたね。

学生時代に手の届くことが出来なかった店に行ったりテイクアウトで技術などの勉強がてら食べ歩きをしたり

都会は勉強になることがたくさんありました。

弊社でやりたいこともたくさん見つけたのでいつか披露出来るようにしますのでお待ちください!

 

話は変わりますが来年で25になる私ですがこの年になってから外食の比率がそば屋の割合がかなり増えた気がします。

蕎麦美味しいですよね。

カロリーは控えめ、のどごしよし、香よし

なんといっても蕎麦屋のかつ丼はめちゃくちゃ美味い。

そばが美味しい所はもれなくかつ丼もしくは親子丼が美味しいです。

やはり出汁をこだわっているという事なのでしょう。

ちなみに僕はネギがたっぷり入ったどんぶりが好きです。

香りがよくなるのはもちろんなのですがやはり食感が段違いですね。

豚カツやでかつ丼ががっかりすることは多々あるのですが蕎麦屋ではあまりないのでぜひ皆様検証してみて下さい(^^♪

 

なんの話をしているのやら”(-“”-)”

 

皆様弊社は31日まで営業しております!!!!!!!

元旦のみお休みをいただいておりますので是非ご利用下さいませ!

 

福知山店内谷でした!

朝がつらい季節ですね・・・・2018.12.20

皆様こんにちは!!

万年ハイテンション男の福知山店内谷です!

自慢ではないですが私こんな寒い中でも朝一からテンションマックスでベッドを飛び起きることができます!

なんなら朝一から全力でTT兄弟出来ます!

 

かなり寝起きがいい方だと自負しております。

 

どうでもいい話は置いておきます・・・・

 

さぁ今年も残すところ後11日ですね。

毎年一年が早くなっていっている気がする年齢になってまいりました。

 

年齢を重ねる度に人間に蓄積された経験で一年がどんどん少なくなっていくようですね

単純に小学一年生の時が6分の1の経験に対して今は24分の1ですからね。

さらっと私の年齢を暴露しましたが一年が早いということは経験値が高くなってるということですね。

 

そう思うと割と嫌な気分ではない( `ー´)ノ

 

後年齢を重ねる度増えていくのが忘年会ですよね。

ありすぎて何回年忘れるねーんと感じるほどに”(-“”-)”

 

実はこの風習は日本固有の風習で約590年前からあるんですよね( ゚Д゚)

 

何かと理由を付けて飲みたがる日本人ぽいですよね!

でも普段しゃべれない人と喋れたり年にその日くらいしか集まれない仲間と集まったり

特別なものがたくさん詰まっているのは確かでございますね。

グッジョブ古の日本の貴族( `ー´)ノ

 

まぁちなみに今のような飲み会風になったのは明治時代からなんですけどね・・・・

それまでは連歌会みたいな感じでまさに貴族!のような感じみたいです!

明治時代の飲み会風の物になってからは無礼講という言葉ができたり気軽に楽しめるものになったようです!

 

いやぁすごいですね日本の歴史

忘年会一つでこんなにも歴史があるなんてすごい。

 

実はわたくし歴史が大好きなんですよね。

 

はい、というわけで年の瀬にぜひ凡愚グループで忘年会はいかがでしょうか?

 

福知山店内谷でした!

寒すぎませんか?2018.12.13

皆様こんにちは!!!

 

いや寒すぎませんか?

本当に先週までが嘘のような寒さで私困惑中です・・・・・

一説によると某熱血系元プロテニスプレイヤーの方が日本を離れてからこの気温になったそうで( ゚Д゚)

まさに太陽神ですね・・・・

カムバック日本!!!!!!

 

さてこんな話は置いておき皆様体調大丈夫ですか?

インフルエンザも流行りだしているみたいですね・・・・

急激な気温の変化は体に良くないので温かい格好で外出するようにしてくださいね!

 

インフルエンザといえば昨年に流行った時期に福知山店では家族を含め一人も感染者が出なかったので

流行っている事すら知らずにシーズンを終えた超健康優良児ばかりの店舗でございます(^^♪

特に対策等しておりませんが食品衛生上かなり低温の中で盛り付けなどを行っておりますので

外より気温が寒い日がざらにあるためかなりの厚着をしていることが起因しているのではないかとふと思いました・・・・

厚着ってすごく大事だなぁ( ..)φメモメモ

 

後あったいうどんを毎日食べておりました( ´∀` )

寒い日は温かいものにかぎりますな

 

さてさて今年も残り少ないですね。

やり残した事ないですか?

私はあまりないのですが野球がしたかった”(-“”-)”

 

それでは皆様さようなら!

福知山店内谷でした!!

みなさんおせちたべますか?2018.11.29

こんにちは!!

 

最近寒くてファンヒーターの前から動けない内谷です・・・・・

店は温かいのですが家が特に寝起きの寒さって異常ですよね・・・・・

 

ところで皆様おせちたべますか?

僕は祖父母の家に親戚で幼いころより親族会があったので割と身近におせちがあったのですが

割と好きじゃなかったんです・・・

祖母が毎年作ってたのですが最近年齢が年齢ですのでついに一昨年からおせちが無い年明けになってしまいました。

 

無いとやっぱりさみしいものですね( ´∀` )

勝手なものですがあったものが無いのはやはり寂しい

 

てな訳で今年の年明けは母と相談し弊社のおせちをもっていきました!

祖母もやはり気に病んでいたようで思ったより喜んでくれました!

我が家では中高生の親戚が割かし多いので15000円の物にしました

 

いままでのおせちがTHEおせちだったのでおせちかぁとなっていたうちの子供たちも

あれ?意外と食べれるものが多いと喜んでぱくついていました( `ー´)ノ

 

現名な奴らめと横目で見ながら僕はちらし寿司と雑煮を作っておりました。

祖母もみんなも喜んでもらえたし家族孝行ができたかなっと思いながら過ごした年始でございました。

 

皆様はいかようにお過ごしでしたでしょうか?

今年は寝正月にしたい福知山店内谷でした!

 

ケータリングに行ってまいりました!2018.11.22

皆さんこんにちは!

寒い日が続いておりますね・・・・・・

はぁお鍋食べたい

 

私の気持ちはさておき先週ケータリングに行ってまいりました!

皆様ケータリングはご存知ですか?

ケータリングにもいろいろございますが弊社では様々なタイプに対応しております!

ビュッフェ形式のものや会席風のものやお弁当+お客様の目の前で調理するなど様々な形態に対応しております。

 

今回は会席風のケータリングでした!!

当日召し上がられる前に天ぷらやお肉吸い物茶碗蒸しを仕上げるのでお店に来てないのにお店の温かく美味しい料理を召し上がって頂けました。

ちなみにこの日はドリンクのご注文もあったのでソフトドリンクや瓶ビールなどの基本的なドリンクをご用意しました

ご要望があれば生ビールもご用意できます!

 

勿論スタッフも付ける事が出来ますので会場がお店になったような感じを想像して頂ければいいと思います。

 

昨今では大きなお店が減ってきましたね。

その影響なのか公民館等を使いケータリングで新年会等をする方がかなり増えています。

セッティングから片付けまで弊社スタッフが行いますのでお店まで行くのが大変でも美味しいものが食べたいという方に一押しのサービスです!

金額に関してもピンからキリまでございますのでご気軽にご相談下さい。

 

さて宣伝臭くなりましたので私事ですが先日某テーマパークに行って大きなツリーを見てきました。

今年が最後みたく平日でしたがかなりの人が来園していたみたいでにぎわっておりました。

そこで寒い中見ていますとパッとツリーに電気がつき会場がどわぁーっと湧きました。

「あーこういう事か人を感動させるのは」

言ってしまえばただの電飾です。

しかしそれを人が感動するレベルまで昇華させる某テーマパークに脱帽でした。

 

私も料理や接客で感動させたい

ただの魚ただの言葉一つを感動まで昇華できる人間になりたい

そう感じさせるお休みでした!!!

 

寒い中見てたので風邪ひいたんですけどね( ゚Д゚)

皆様は体調お気をつけください!

 

毎度のことながら福知山店店長

内谷でした(*’▽’)

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